Phô mai có nguồn gốc từ sữa, với hàm lượng đạm, chất béo, và canxi cao sẽ rất tốt cho sự phát triển về thể chất và trí não của bé. Cháo phô mai có vị béo thơm của phô mai hòa quyện trong từng hạt gạo làm cho món cháo phô mai bông cải thật ngon và đầy dưỡng chất cho bé, bông cải và phô mai hòa quyện với cháo làm cho món cháo lạ miệng, đầy hấp dẫn sẽ giúp bé yêu thích thú và ăn thật nhiều đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo tẻ 1 Chén

• Nước dùng gà 500 ml

• Tôm tươi 150 Kg

• Bông cải xanh 55 Gr

• Phô mai 1 Miếng

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước.

2

Bông cải xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa thật sạch bằng nước lạnh. Hành tây xắt nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu mè rồi cho tôm, hành tây, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào xào thơm.

2

Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.

3

Cho 500ml nước dùng vào nồi, nấu sôi rồi giảm bớt lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào.

Không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn.

4

Cháo nhừ thì cho tiếp bông cải xanh vào, nấu sôi.

5

Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, khuấy đều rồi tắt lửa.

6

Múc cháo ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)